Bolzone è frazione di Ripalta Cremasca che ha la poesia di argini, fossi, campi, che nella bella stagione brillano di vita e in inverno hanno il fascino del mistero quando, in certi giorni, sono velati dalla nebbia. È qui che vi aspetta Stefano Fagioli, che con il giovane team che lo affianca, nella veranda bioclimatizzata o nella bella stagione in giardino, vi prenderà per la gola con le specialità della tradizione e del territorio. Vale il viaggio la cantina. Si possono acquistare paté e giardiniera fatti da loro.

Piatti imperdibili: terrina di fegato grasso d’oca con composta di fichi; midollo di vitello in gremolada gratinato nel suo osso; agnoli in brodo di manzo; tortelli cremaschi; lingua salmistrata e cappello del prete lesso con salsa verde; scaloppa di fegato grasso d’oca con 'pipetto' e polenta di Storo. Semifreddo alla zucca con caramello salato
Prezzi medi: Antipasti 12; Primi piatti 14; Secondi piatti 16; Dolci 6
Menu Degustazione da 28 a 40 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag