Il menu di Seul Ki Kim alterna piatti identitari della cucina coreana a ricette che seguono estro e stagionalità. Bella la location, con panorama suggestivo sull’Alta Langa anche se per la primavera 2024 è previsto un cambio di sede, in una struttura a Rivalta di Verduno, realizzata completamente secondo i canoni della bioedilizia, studiata e progettata per rendere l’esperienza più aderente allo stile coreano.

Piatti imperdibili: sandwich croccante di faraona, salsa bernese, insalata e rucola dell’ortoi; tajarin, brodo di gallo ristretto, limone fermentato, erba cipollina; cappelletti ai pomodori secchi, salsa stracchino, olio al basilico; zucca delicata in pastella, maionese alla senape, capperi di aglio orsino; piccione, cinque spezie, olio rosso, verdura dell’Orto. Cialde croccanti di crêpes, panna alla vaniglia, mela caramellata
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 17; Secondi piatti 22; Dolci 9
Menu Uri a 49 euro; Menu Maturi a 52 euro; Menu Nuovi Sapori a 63 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag