Tutto sull'acqua

Oggi 22 marzo è la Giornata mondiale dell’acqua, istituita dalle Nazioni Unite nel 1992: la ricorrenza viene ripresa diffusamente sui giornali. @ Troppa acqua sprecata nelle condutture italiane: nel nostro Paese il 43% si smarrisce  nel sistema degli acquedotti. E pensare che secondo un recente sondaggio di Ref Ricerche gli italiani sarebbero disposti a pagare fino a 44 euro l’anno in più per migliorare il sistema idrico. (Corriere della Sera) @ Ma l’Italia per fortuna è anche il paese dell’acqua minerale, un piacere da gustare  e da abbinare come spiega su QN (da cui è tratta la foto) l’idrosommelier Tiziana Greta Tassinari che spiega: “Con un primo leggero bollicine piccole, con una carbonara invece grandi”. E ben lo sapeva anche il poeta Gabriele D’Annunzio che, contrariamente a quanto ci si aspetterebbe, beveva solo acqua come spiega su La Verità Morello Pecchioli che fa un affondo proprio sull’acqua minerale e ci ricorda come gli italiani siano i primi consumatori in Europa.