Al limite dell’ossimoro, il nome di questo locale ben ne identifica la sua anima. Ritroverete la trattoria nei piatti del menu che incarnano la tradizione piemontese e canavesana, talvolta con uno spunto in più, nelle generose porzioni, nella qualità della materia prima; ritroverete la modernità nelle linee compositive della facciata di ingresso, negli ambienti interni puliti ed essenziali con un tocco di colore, nel dehors curato e minimalista. Fornita carta dei vini.

Piatti imperdibili: trota della Valchiusella marinata al limone e arance, consistenza di pesche e chips al riso Venere; plin sugo d’arrosto e briciole di nocciole; cubo di Fassona, fagiolini, spaghetti di zucchine ed erbe croccanti; coscia di coniglio farcita alle nocciole, salsa al tartufo nero carote e zucchine. Crostata rovesciata di fichi caramellati con il suo sorbetto e crema pasticcera al passito di Caluso
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 15; Secondi piatti 22; Dolci 8
Menu Degustazione a 38 euro (4 portate); Pranzo Veloce a 18 euro (2 piatti a scelta)


Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag
Servizi
COPERTI

50

RIPOSO

domenica

FERIE

dal 26/12 al 2/1; la settimana di Ferragosto,

PREZZO MEDIO

Euro 60

CARTE DI CREDITO

tutte (tranne ae e dn)