Un locale meraviglioso, con le camere per trascorrere la notte, e ai fornelli uno chef che sa trasmettere la sicurezza di una grande carriera, Massimo Torrengo. La cucina è quella che probabilmente potreste trovare in una residenza nobile di fine Ottocento. Classe da vendere, in un ambiente elegante, sia all'interno e sia nel dehors. Conferma entusiasmante.

Piatti imperdibili: cappuccino e brioche; crudo di capesante, arancia, zenzero e olio ligure; tajarin di Massimo Torrengo con ragù di salsiccia di Bra; spaghettoni Mancini, scamorza, aneto e cozze; finanziera; petto di faraona al forno e il suo fegato. Persi pien; bonet
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 20; Secondi piatti 23; Dolci 10
Menu Degustazione La Langa a 55 euro; Menu Sorpresa a 65 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; spa; servizio doggy bag