Aperta 365 giorni all’anno, questa bottega propone i tesori gastronomici della Lessinia e del suo Parco Naturale. Imperdibili i formaggi, tra cui il Cimbro affinato nelle fosse di tufo di Soliano, la sopressa, il lardo, la carne salà, la salsiccia e anche piatti di gastronomia da asporto come gli 'gnocchi cimbri sbatui de malga'.
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