Tenuta Volpe

Selvatico, Correggiolo, Leccino e Frantoio nei tre ettari dell’oliveto di Cecilia Fanfani Volpe. Olive sane raccolte a mano e con agevolatori alla maturazione varietale e olio estratto con impianto a ciclo continuo. L’extravergine monovarietale Selvatico si offre alla vista di colore giallo tenue con riflessi verdi; all’olfatto è delicato, i profumi richiamano carciofo ed erbe; in bocca il gusto è complesso nei toni di erba fresca e piacevole nell’amaro e nel piccante.