Tenuta Pennita

Dalle incantevoli colline di Castrocaro Terme, nasce l'olio extravergine di Tenuta Pennita, un gioiello di gusto custodito dalla famiglia Tumidei dal 1974. Gli ulivi, di pregiate varietà come Ghiacciola, Correggiolo e Nostrana, regalano ogni anno circa 130 quintali di olive, raccolte a mano all'inizio di ottobre, quando il frutto ha raggiunto la perfetta armonia di sapori. Entro 4-6 ore dalla raccolta, le olive vengono lavorate nel moderno frantoio di Tenuta Pennita, dando vita a olii dal carattere deciso e inconfondibile come l'extravergine Selezione Alina, ottenuto da uve 100% Nostrana, il Valdoleto, frutto di uve 100% Ghiacciola, e molti altri. All'interno della cascina ristrutturata, immersa nel verde della campagna, si trova l'omonimo agriturismo, con spaccio aziendale annesso.