A Toscolano Maderno, olivi centenari colorano un bellissimo pianoro dell’azienda seguita da Cesare Filippini. Casaliva, Leccino, Gargnà e Pendolino sono le cultivar presenti, olive raccolte alla giusta maturazione e portate subito al frantoio per l’estrazione immediata. L’extravergine Tenuta Le Selve Dop Garda Bresciano all’olfatto lascia salire delicati profumi di mandorla; in bocca il gusto è fruttato, con fragranze erbacee e mandorlate, persistente, leggermente piccante in chiusura.
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