“Un’isola nell’isola”. Così è considerato in Sicilia, il territorio dell’Etna, ecosistema unico con vari ambienti pedoclimatici, concentrati soprattutto sul versante Nord. È da questa terra affascinante, che grazie a vignaioli illuminati, negli ultimi anni sono arrivati sul mercato vini che, per il loro valore, si sono affermati a livello internazionale, arrivando a godere della stessa considerazione riservata alle più quotate eccellenze del mondo.
Tra le cantine da seguire con interesse, Tenuta Etna Nord, realtà nata dalla collaborazione tra la famiglia Cantoni, di Terricciola e proprietaria della Fattoria Fibbiano in provincia di Pisa, e la famiglia Di Bella, di Castiglione di Sicilia, da generazioni custode di vigneti autoctoni sulle pendici del vulcano.
Delle 133 che formano il mosaico complesso del terroir dell’Etna - con ogni contrada che ha le caratteristiche di un Cru - ben 46 sono a Castiglione di Sicilia e Tenuta Etna Nord si sviluppa in 8 di queste - Pontale Palino, Feudo di mezzo, Sciambro, Bragaseggi, Pietra Marina, Crasà, Piano Filici e Palmellata -, tutte tra i 500 e gli 800 metri, ad altitudini caratterizzate da un clima relativamente rigido, non troppo umido, influenzato dalle correnti marine che dallo Jonio raggiungono i terrazzamenti attraverso il fiume Alcantara, creando il microclima più adatto per la maturazione del nerello mascalese e carricante, i due vitigni su cui ha puntato la cantina. In occasione di una degustazione svoltasi a Milano, negli spazi de Il retrobottega, il locale di recente apertura che Patron Andrea Provenzani ha affiancato a Il Liberty, il suo ristorante che da anni ha la Corona radiosa della nostra guida ilGolosario Ristoranti.
Nel bicchiere, l’Etna Bianco Doc 2025. Da uve carricante, ha colore giallo paglierino con riflessi dorati, naso elegantissimo con profumi di fiori di zagara, sentori fruttati, tra cui spiccano pesca, albicocca e pera, nota minerale, sentori di grafite, sorso di splendida sapidità, freschezza e persistenza lunghissima.
Una sorpresa l’Etna Rosato Doc 2025, dal colore rosa tenue che ricorda il fiore del pesco, dai profumi agrumati che ricordano il mandarino e l’arancia, e dal gusto fresco, salino e di buona lunghezza.
Un vero e proprio coup de coeur per noi l’Etna Rosso Doc 2024. Da uve nerello mascalese in purezza, ha colore rubino luminoso di giusta trasparenza, note ematiche e sentori di frutta rossa e prugna, profumi di erbe aromatiche e macchia mediterranea, speziatura che ricorda il pepe nero, fine mineralità che rende il naso affascinante, mentre in bocca ha bella struttura, con freschezza e sapidità che rendono il sorso dinamico. Che classe!
Tenuta etna nord
Castiglione di Sicilia (CT)
tel. 347 3590547 - 347 6209390
wine@tenutaetnanord.it
