Suriano Genuina Eccellenza

Partendo dal piccolo laboratorio dove lavorava la cipolla rossa di Tropea Igp e i peperoncini, Giancarlo Suriano ha creato un’azienda completa capace di raccogliere tutto il buono della Calabria in vasetto. Nella sua produzione non mancano le particolarità come la mitica melanzana Violetta De.Co. di Longobardi in olio d’oliva accanto a prodotti diventati veri e propri must come la crema ’A Maritata piccante, un mix di cipolla rossa di Calabria e peperoncino piccante; la salsa Amanteo, a base di peperoncini freschi calabresi e aceto di vino, fatta fermentare e curata per ben 24 mesi; la crema di peperoncino lavorata a crudo con la sola aggiunta di olio extravergine di oliva in un comodo formato monodose. Non perdetevi la salsa Carolea a base di olive, il mare d’autunno con tonno di Pizzo e olive Carolea, il caviale di Calabria con la sardella, peperoni e peperoncini.