A Tricase, questa pizzeria si distingue per l’attenzione alla ricerca, sia negli ingredienti che nelle lavorazioni e negli abbinamenti. Le pizze, vere e proprie creazioni d’autore, portano i nomi di grandi protagonisti del mondo dell’arte. In carta, una selezione di birre pensata per accompagnare al meglio ogni proposta del menu.

Piatti imperdibili: pizze: Van Gogh (crema di zucchine, fiordilatte, capocollo di Martina Franca, crocchette casalinghe e burratina); onda (fior di latte, poker di pomodorini, capperi, origano, acciughe del Cantabrico, olive nere disidratate e basilico); Pollock (fiordilatte, pollo sfilacciato, pomodoro semi dry, crema di peperone, crema di stracciatella, foie di rucola). Zanzibar (pan di Spagna bagnato al San Marzano con crema al pistacchio); sorbetti di stagione
Prezzi medi: Antipasti 8; Dolci 5
Prezzo Medio Pizza 10/15 euro

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag