Wine Tour

Nata anticamente come allevamento di cavalli dei principi Sanseverino, l’azienda Serracavallo nel 1995 inizia la sua avventura nel mondo della viticoltura concentrandosi sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e affiancando ad essi vitigni internazionali, tutti coltivati con profonda attenzione alla sostenibilità. Magliocco dolce (bacca rossa) e pecorello (bacca bianca) sono i due vitigni di riferimento accanto a cabernet sauvignon, chardonnay e riesling bianco. Si estende per 50 ettari, affacciati sulla valle del Crati, di cui 30 coltivati a vigneto e 10 a uliveto. Nel 2008 è stata costruita una nuova cantina, dotata delle più moderne tecnologie, di un’ampia barricaia e di una sala degustazione. L’attività ricettiva consiste in visite guidate dei vigneti e della cantina con degustazione di 3 o 6 vini oppure, per un minimo di 18 persone, in percorsi enogastronomici con i vini dell’azienda abbinati a prodotti del territorio. Si può anche soggiornare nella Foresteria di Serracavallo in una delle 5 camere realizzate nei vecchi opifici ristrutturati e dotate di tutti i confort.
Servizi: camere: 5 - sala congressi (20 posti) - piscina

Galleria multimediale

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I vini

Calabria Rosso 'Sette Chiese' (magliocco, cabernet s.) - Terre di Cosenza Colline del Crati Riserva Rosso 'Terraccia' (magliocco, cabernet s.) - Terre di Cosenza Magliocco Rosso 'Quattro Lustri' - Calabria Bianco 'Besidiae' (b - pecorello, chardonnay, riesling) e 'Filovento' (greco bianco, pecorello, riesling) - Calabria Pecorello Chardonnay - Terre di Cosenza Rosato 'Don Filì' (magliocco)
TOP HUNDRED Terre di Cosenza Colline del Crati Riserva'Vigna Savuco' (magliocco)


Clicca qui per leggere l’articolo di Paolo Massobrio uscito su La Stampa nel 2016

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