Scrigno del Duomo

Locale polifunzionale situato nel cuore di Trento adatto per ogni circostanza: dal pranzo di lavoro all’aperitivo. La sua duttilità si deve all’ambiente raffinato ed elegante, ma non ingessato, e alla cucina ricercata e originale di Mattia Piffer, a cui si sposano alla perfezione i vini selezionati dal sommelier Mirco Vitta.

Piatti imperdibili: patate della Val di Gresta schiacciate all’olio evo con fagiolini verdi, panna acida e orzo soffiato; lasagnette con crescenza, salsa di datterini e spinaci; ravioli di salmerino e ricotta crema di piselli, e pinoli tostati e pomodori canditi; galletto con patate novelle e carote arrosto; trancio di spigola con caponata di melanzane e patate schiacciate. Biscotto con pesca tabacchiera, basilico e semifreddo al limone
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 16; Secondi piatti 23; Dolci 9

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag