Scrigno del Duomo

Nel centro di Trento, un locale polifunzionale ideale da mattina a sera per la sua grande versatilità, dal pranzo di lavoro all’aperitivo. Un plus che va a braccetto con l’ambiente raffinato ed elegante, così come con la cucina originale di Mattia Piffer. Compagnia perfetta della cantina eccellente, selezionata dal sommelier Mirco Vitta.

Piatti imperdibili: patate della Val di Gresta schiacciate all’olio Evo con fagiolini verdi, panna acida e orzo soffiato; risotto con erborinato, cru di cacao e fiori essiccati; ravioli di salmerino e ricotta crema di piselli, pinoli tostati e pomodori canditi; filetto di maialino con purea di sedano rapa e taccole; trancio di spigola con caponata di melanzane e patate schiacciate. Tiramisù fatto in casa con tè Matcha e cioccolato Mikado
Prezzi medi: Antipasti 15; Primi piatti 16; Secondi piatti 23; Dolci 9

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag