Scola

In estate la storica magione offre un fresco e vasto dehors, in inverno l’interno ha il caminetto sempre acceso. È un insieme di austera eleganza, dove la cucina di valle, decisamente rinnovata verso canoni più attuali, trova il suo giusto equilibrio. Il servizio è competente e amichevole e la carta vini, ricca e ben assortita, è un bel momento.


Piatti imperdibili: violetto di Albenga, latte di capra, nocciola, funghi, lamponi, verbena; spaghetto Bossolasco, pompelmo, gambero viola e finocchio di mare; cernia gialla, zafferano di Caprauna, patate, peperone crusco e alloro. Burro nocciola, riso latte al cioccolato, amaretto e amarene
Prezzi medi: Antipasti 23; Primi piatti 25; Secondi piatti 33; Dolci 10
Menu Degustazione a 60 euro (3 portate), a 70 euro (6 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; zona fumatori; servizio doggy bag