Maison Bertolin, ovvero produttori d’eccellenza dal 1957 del mitico Valle d’Aosta Lard d’Arnad Dop, di cui sono supremi interpreti; e poi boudin, sanguinacci o salami di patata; motzette di bovino, equino, camoscio, cinghiale, cervo, capriolo, capra; teuteun, specialità ottenuta dalla salmistrazione della mammella bovina, prosciutto crudo al genepy e molto altro ancora.
È possibile inoltre vedere dove nascono le prelibatezze a marchio Bertolin attraverso ampie vetrate, lungo il corridoio che perimetra lo stabilimento. Lo scrigno è anche enoteca e wine bar dove fermarsi per assaggi golosi.
Nella vicina Dinus Hall è possibile organizzare eventi, meeting e serate speciali su prenotazione www.dinushall.it