Leccino, Salella, Coratina, Rotondella e Frantoio nei sette ettari di oliveto biologico di Osvaldo Iorio. Olive raccolte a mano a novembre e olio estratto per percolamento nel frantoio Radano a Stella Cilento. L’extravergine biologico Salella al naso offre profumi di frutto e di erba appena tagliata; in bocca l’avvio è dolce, delicato, elegante, con piacevole piccante di chiusura.
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