Corte Bà vanta 35 ettari di risaie certificate bio dove coltiva pregiato riso Vialone Nano e Carnaroli. Lavorato ai pestelli per preservarne le qualità, il riso Corte Bà si declina in tre versioni: bianco, perfetto per risotti, integrale, ricco di fibre, e semintegrale, sintesi ideale tra nutrienti e versatilità in cucina.
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