C'è Compagnia dei Caraibi, azienda selezionatrice e distributrice di liquori e distillati fondata da Dario Baracco, dietro alla produzione di una gamma di vermouth di altissima qualità, ricavati da antiche ricette di famiglia. Partendo da vini Erbaluce e Moscato, non filtrati e aromatizzati con erbe aromatiche coltivati principalmente dei giardini di proprietà realizzano il celebre Riserva Carlo Alberto. Il Bianco, con la sua miscela di 25 erbe e spezie, convince sempre con il suo sapore avvolgente e le sue note floreali, mentre il Rosso rivela note di ciliegie surmature abbinate a scorza d'arancia, spezie, fave di cacao e accenni balsamici. L'Extra Dry, invece, è caratterizzato da una delicata combinazione di 21 erbe e spezie e regala un sorso davvero piacevole, con aromi di timo, maggiorana, santoreggia e zafferano.

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