È il tartufo l’indiscusso protagonista del menu di questo locale del nostro cuore, ospitato negli spazi dell’ex Foresteria Alzatura, in un palazzo storico del centro di Montefalco. Ai titolari, Andrea e Ilaria, il merito di aver codificato una proposta che segue le stagioni variando in base alla disponibilità del mercato, con piatti che rileggono le ricette della tradizione umbra in chiave contemporanea e originale. La stessa cura si ritrova in cantina, con proposte da abbinare ai piatti in carta suddivise tra etichette locali (Sagrantino su tutti), bollicine e referenze di provenienza nazionale. Radiosi!

Piatti imperdibili: crostone di pane integrale con trota e tartufo; pecorino caldo con miele d’acacia; strangoli tirati a mano al tartufo; gnocchetti di patate, trota Fario e tartufo; filetto di manzo al tartufo nero; filetto di maiale al Sagrantino. Tiramisù Re Tartu; panna cotta alle amarene di Cantiano
Prezzi medi: Antipasti 16; Primi piatti 18; Secondi piatti 22; Dolci 8

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag