Dall'amore per la terra e la dedizione alla qualità, nasce la Distilleria Psenner. Dal 1947 anni porta avanti la tradizione della distillazione in Alto Adige. Grappe di eccellenza: ottenute da vinacce di prima scelta, tra cui spicca il Distillato di Pera Williams con il frutto all'interno della bottiglia. Nel corso degli anni, l’azienda ha ampliato la gamma dei suoi prodotti, inserendo anche acquaviti di frutta e liquori della tradizione. Tra i più recenti c’è l’eRètico, un whisky single malt italiano, che vede la bottiglia dopo tre anni di invecchiamento: due passati in barrique ex grappa, inframmezzati da uno in barrique ex sherry. Ma oggi sono importanti anche i gin: il London dry Piz47, e i distilled Ag Gin e Selig.