A due passi da Ortigia, in un palazzo ottocentesco, un indirizzo in cui gustare una pizza straordinaria, quella di di Friedrich Schmuck, che realizza i suoi impasti con le farine di Petra del Molino Quaglia. In carta anche validi piatti ispirati alla cucina romanesca. Cantina territoriale. Pizza contemporanea

Piatti imperdibili: pizza la morte tua (mortadella, crema di stracchino e pistacchio); pizza zucchine (fiordilatte, crema di zucchine fresca, pomodorino confit, basilico e scaglie di Ragusano Dop); pizza al gambero (burrata, gambero marinato, peperoncino fermentato, polvere di alghe e scorze di limone); carciofi alla giudia. Tiramisù; gelato artigianale
Prezzi medi: Antipasti 4,5; Dolci 5

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag