Un angolo di improvviso relax nel sempre affollatissimo centro della Capitale: una volta entrati in questo ristorante avrete l’impressione di essere stati catapultati in universo parallelo. Una realtà cui contribuisce ulteriormente la cucina dello chef Giulio Terrinoni, originale e senza autoreferenzialità. La sua è una proposta di livello, a cominciare dalle materie prime eccellenti, in cui spicca il pescato. La cantina custodisce circa 500 etichette da tutto il mondo, con una serie di Champagne da primato.

Piatti imperdibili: crudo (8 creazioni dal mare); seppia, fagioli, limone bruciato, salsa verde; pasta mista in zuppa di pesce; cappellacci di faraona, burro al Cesanese, pecorino affumicato; pescato del giorno, vignarola, vongole; roastfish di ricciola, variazione di funghi. Liquirizia (sorbetto alla mela verde, budino al limone, gelato al cioccolato)
Prezzi medi: Antipasti 52; Primi piatti 40; Secondi piatti 55; Dolci 25
Menu Primi Passi a 150 euro (5 portate); Menu Testa Mani Cuore a 190 euro (10 portate); Menu Think Green a 150 euro (5 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag