Coniugando tecnologia d’avanguardia e antiche tecniche di produzione, Forte è riuscito a diventare una firma nel mondo della pasta artigianale con prodotti frutto della migliore selezione di semole di grano duro, della trafilatura in bronzo e dell’essiccazione a bassa temperatura. Quattro le linee prodotte: Classica (caserecce, penne, fusilli, rigatoni), Speciale (gigli, paccheri, lagane, lumaconi, ricciarelle, spaghetti alla chitarra), Regionale (cavatelli, orecchiette, trofie, strascinati, strozzapreti) e Bio, prodotta esclusivamente con grano coltivato da agricoltura biologica
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