Partendo dalla selezione delle migliori semole di grano duro, Forte realizza quattro linee diventate un must tra gli appassionati di pasta artigianale: Classica (caserecce, penne, fusilli, rigatoni), Speciale (gigli, paccheri, lagane, lumaconi, ricciarelle, spaghetti alla chitarra), Regionale (cavatelli, orecchiette, trofie, strascinati, strozzapreti) e Bio, prodotta esclusivamente con grano coltivato da agricoltura biologica. Tutti i formati sono trafilati in bronzo ed essiccati a bassa temperatura.
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