Pastificio al Re del Tortellino

I tortellini di Valeggio sul Mincio sono un prodotto famoso della tradizione di questi luoghi, dove si dice che il nodo della pasta del tortellino rappresentasse il nodo d’amore delle ragazze del paese, che lavoravano l’impasto a mano. In questo pastificio li preparano ancora a mano con il tradizionale ripieno di carne. Fanno anche tortelli ripieni di zucca, verdure con formaggi tipici del territorio veronese e pesce. Troverete inoltre crespelle, paste al forno, piatti di gastronomia, torte dolci e salate. Tra i salumi che hanno in assortimento spiccano la soppressa, il crudo veneto e il salame mantovano. Nel 2015 hanno aperto l’omonimo ristorante: 'Al Re del Tortellino Il Ristorantino', a conduzione familiare che potete trovare in via Roma 1.