Pastificio al Re del Tortellino

I tortellini di Valeggio sul Mincio sono un prodotto famoso della tradizione di questi luoghi, dove si dice che il nodo della pasta del tortellino rappresentasse il nodo d’amore delle ragazze del paese, che lavoravano l’impasto a mano. In questo pastificio li preparano ancora a mano con il tradizionale ripieno di carne o zucca, ma anche di ricotta e verdure, formaggi, salmone, porri. Troverete inoltre crespelle, pasta al forno (pasticcio, cannelloni, timballi, bocconcini), piatti da gastronomia e torte sia salate sia dolci. Tra i salumi che hanno in assortimento spiccano il salame mantovano, la coppa nostrana e la soppressa veneta, mentre per gli amanti dei dolci, differenti tipi di torte come quella alle rose, zaletti e dolci di Carnevale. Nel 2015 hanno aperto Il Ristorantino, a gestione familiare in via Roma 1. Top Pastifici Golosario 2020