Siete in Val Vigezzo, nel paese degli spazzacamini, dove da 50 anni (25 della gestione di Poggini Carla, figlia del titolare Mauro) fanno la Fiaccia con scorza di limone e grappa, il Panelach (panelatte) con pane raffermo, uvetta, pinoli, amaretti, limone e spezie e anche confetture artigianali creative come quella alla mela e tè, mela e cachi. Sfizioso è lo zabaione realizzato sul momento in diversi gusti e ottime le meringate con panna e fragole in estate, marroni e panna in inverno.