Nel 1891 Giovanni Battista Perbellini, fondatore della rinomata pasticceria di famiglia, creò l'Offella d'Oro, un impasto raffinato che ha dato origine al pandoro, simbolo indiscusso delle festività natalizie nella tradizione veronese. Da quel momento, la produzione si è arricchita con una varietà di prelibatezze, tra cui il sorprendente Millefoglie Strachin, impreziosito da una deliziosa crema soufflé, e il Pan dei Siori, profumato di cannella e arricchito con uvetta, canditi, mandorle e fichi secchi. Le golose sbrisolate, i succulenti pearini e le sfoiate al burro sono altrettanto gustose quanto fragranti. La pasticceria Perbellini continua a celebrare l'arte della lievitazione con una vasta selezione di panettoni e colombe di eccezionale qualità. La maggior parte delle lavorazioni avviene manualmente, con particolare cura per gli eleganti confezionamenti dei prodotti, disponibili sia presso l'esclusivo showroom di Bovolone sia tramite l'e-commerce aziendale.
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