Due le specialità della famiglia Urbani: la Torta Fiorita e il Pan d’Idea, un dolce a base di mandorle al profumo di limone e a forma di cupola. Ma ci sono anche la torta Moretta, sfogliatelle, bigné e millefoglie; per le festività, la colomba pasquale ricoperta da un croccante strato di finissime mandorle tostate. Inoltre pasticceria mignon e pralineria con cioccolatini al caffè, al pistacchio e al cioccolato fondente con mandorle sbriciolate.
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