Oltre 100 anni di esperienza con le migliori materie prime locali (mandorle di Avola, pistacchi di Bronte, noci delle vallate di Palazzolo). Rinomata per i cannoli, la frutta martorana, i dolci alla mandorla, al pinolo e al pistacchio, i torroni, il croccante alla mandorla, i dolcetti al cioccolato oltre che per le confetture e marmellate.