È ormai diventata un mito la Torta ‘900, realizzata con un particolare pane al cacao e farcita con crema al cioccolato. Eccellenti i Grappini Balla e l’Arduino proposto ripieno in diversi gusti: rhum, cointreau, maraschino e genepy. Non mancano gli Eporediesi, paste secche al cacao, e la Polenta di Ivrea aromatizzata all’arancia.
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