Membro dell’Accademia Pasticcieri Italiani e figlio d’arte, Alessandro Servida è alla guida di questa pasticceria aperta anni prima dal padre Giancarlo Servida. Dal 2014 diventa anche personaggio televisivo col programma 'Detto fatto' in onda su Rai 2 e viene soprannominato il 'pasticciere rock'. Della sua arte di pasticceria possiamo dire che i suoi panettoni lasciano il segno: imperdibile quello glassato con pere e cioccolato. Sono anche a Milano in viale Piave, 9.
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