Passion Cocoa

(dal 2004 Paolo Devoti con la moglie Elena lavora il cacao e gli altri ingredienti recuperati dalle antiche tradizioni, come l’uva passa di montagna e le castagne affumicate. Sono spettacolari le praline in gusti esotici e poco consueti come crema di zenzero e sale marino, i tartufi con ripieno morbido, il preparato per cioccolata calda in tazza, la pasta di nocciola pura con nocciole Piemonte e i cioccolatini senza zucchero. Prodotti top: le tavolette di cioccolato che nascono dalle migliori fave di cacao, come Puro 101, le creme spalmabili o la crema da pasta di cacao pura Ecuador)