Siete nel regno di Gianfranco Pascucci, uno chef che manda in estasi la gola con piatti creativi e geniali. La materia prima di alta qualità si basa sul pesce, sempre freschissimo e lavorato come si deve, con grande rispetto. La cantina è un supporto di eccellente livello al menu, per rendere la sosta ancora più memorabile.

Piatti imperdibili: mazzancolle, leche de tigre, gel di pomodori rossi; crudità di crostacei; gnocchetti alla ricotta, aglio orsino e cozze; trottola all’astice, basilico e pesto di arachidi; espressione croccante di triglia e terrina di foie gras ai frutti rossi; gamberi rossi al sale, profumi di erbe bruciate e agrumi. Maritozzo XXL servito con panna naturalmente iodata e pinoli di Fregene; consistenza di limone e nocciola
Prezzi medi: Antipasti 26; Primi piatti 28; Secondi piatti 29; Dolci 16
Menu Degustazione Classico a 130 euro (6 portate); Menu Com’è Profondo il Mare a 150 euro (8/9 portate)

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag