Panificio Pasticceria Cafè Gerold Hausler

Produzione di pane tradizionale dell’Alto Adige (la farina è di segale) come lo schüttelbrot e il vinschger. E poi il Pidl con finocchio, cumino e trifoglio aromatico, i pani delle feste come Kletzenbrot con frutta secca e candita, lo zelten, la fochaz, una focaccia a forma di corona preparata per Pasqua. Da provare lo strudel di mele o con semi di papavero e la torta sacher.