La vera focaccia genovese in versione classica o con 12 croccanti varianti alle verdure, è arrivata qui grazie ad Andrea Ferrando. Nel suo negozio-laboratorio troverete anche pane all’olio genovese, denominato marinara e marinaretta, torte pasqualine, trofie al pesto e una selezione di vini dell’azienda Perla del Garda di Lonato, oltreché di birre artigianali. IlGolosario gli ha conferito il riconoscimento panetterie nel 2022.
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