Panificio dalla Val Paola

Scrivi Dalla Val e leggi Crocca in Bocca, di sicuro il loro prodotto più innovativo. Si tratta di sottili sfoglie di pasta di pane, studiate appositamente per accompagnare le degustazioni di salumi e formaggi, ma esistono anche nelle versioni ai semi di sesamo, ai semi di papavero e nel gusto ‘nduja. Il Crocca in Bocca viene prodotto con la farina Pan De Verona, studiata in collaborazione con il Consorzio Agrario di Padova con una macinazione attenta a preservare sapori e profumi del germe di grano. Da provare anche le Perle di mandorline, ispirate alla sbrisolona mantovana.