Apprezzatissimo il Ciambellino, prodotto da forno che contraddistingue la produzione di questo panificio ferrarese: detto anche panbiscotto, è un impasto tradizionale con farina tipo 1 venduto in buste da 10 pezzi. Ineguagliabile il pane tipico ferrarese, ma meritano anche gli altri tipi di pane e prodotti da forno.