Panificio artigianale da tre generazioni, produce prodotti da forno conservandone sapori, fragranze e usanze di una volta.
Emiliano sforna prodotti anche salati, che vanno dal pane fresco ai grissini, dalla pizza alla focaccia nella variante genovese e in quella stirata. Quindi canestrelli al vino bianco, biscotti Lagaccio, baci di Alassio, bignè e torte: dalla millefoglie alla torta Eccellenza.
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