A pochi passi dal porto antico, nel quartiere Kalsa di Palermo, questo locale dallo spirito disteso propone una cucina che affonda le radici nella tradizione locale, pur aprendosi con misura a influenze internazionali. In cucina e in sala, lo chef patron Vladimiro Farina.

Piatti imperdibili: made in Sicily (polpettine di melanzane fritte servite su vellutata di pomodoro, burrata e basilico); astice e fave (fusilloni, polpa di astice, fave fresche, bisque di gambero rosso, menta e polvere di limone); triglia a beccafico (triglia deliscata e farcita con pangrattato aromatizzato all’arancia con passolina e pinoli, purea di finocchi all’anice stellato e gelatina al Marsala). Semifreddo di Scaccio; cannolo siciliano
Prezzi medi: Antipasti 20; Primi piatti 25; Secondi piatti 28; Dolci 10
Menu Degustazione a 110 euro (7 portate); Menu Vegetariano a 90 euro (6 portate)

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag