Hanno il gusto nel sangue. E hanno costruito un’attività di ristorazione che è tra quelle che meglio incarnano la nostra filosofia. Luca e Marco Savese e Federica Camolese, trio affiatato e dalla simpatia contagiosa, guidano con passione e talento due locali che son uno spettacolo. Nel primo, la Retro-Osteria, nei locali da dove son partiti, con non più solo una sala ma tre, oltre al cortile dove si può mangiare nella bella stagione, propongono piatti di cucina tradizionale italiana, sfiziosità, pucce salentine con invitante selezione di vini (tutti, anche a bicchiere) . Nel secondo, a 100 metri dall’altro locale, in via Como 17/a, Retropizza, con pizza contemporanea. Il gusto della vita!

Piatti imperdibili: battuta di Fassona piemontese, acciughetta all’olio, capperi e crema di cipolla; polpette fritte di baccalà mantecato con maionese di peperone rosso; trippa; la vera costoletta alla milanese cotta nel burro chiarificato. Torta di mele e cannella con gelato alla vaniglia
Prezzi medi: Antipasti 13; Primi piatti 14; Secondi piatti 20; Dolci 7

Servizi; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi; servizio doggy bag