A.mano

Una proposta ‘pret à manger’ che esce dai locali della sua osteria Acquarol per giungere direttamente sulle tavole degli amanti del gusto grazie al pratico shop on-line presente sul sito. Questo è oggi la linea A.Mano, figlia della maestria culinaria di Alessandro Bellingeri, che dalla pasta lavorata a mano, (deliziosi i fagocci di gorgonzola e noci), giunge fino agli Schlutzkrapfen, ovvero le tradizionali mezzelune realizzate con pura farina bianca e ripiene di ricotta e spinaci freschi a foglia. Da provare senza esitazione i plin alla carbonara di porri e le due giardiniere di pascal, in aceto e in olio Evo pugliese.