Il nome è un programma. solo materie prime fresche e di qualità come le nocciole delle Langhe o il pistacchio di Bronte e mandorle 100% di Sicilia, la ricotta di bufala campana e il cioccolato di Amedei, mentre il latte, la panna, il burro e il mascarpone, freschi e di filiera corta, provengono dalla Valtellina. Il tutto combinato in gusti classici e sfiziosi tutti da provare, dove non mancano i riferimenti all'orto in sapori stagionali dalla melanzana ai peperoni e alle carote, dalla zucca alla salvia, al basilico e alla menta. Tutto mantenendo le caratteristiche del gelato artigianale all’italiana. Hanno altre due sedi, a Cormano (via XXIV Maggio 44) e Milano (via Salvatore Pianell 45).
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