Tre generazioni di donne gestiscono con passione questo ristorante storico, dall'ambiente affascinante. La ricerca in cucina è notevole: da un lato l'ispirazione alla cucina imperiale Asburgica (da provare la crema al vino bianco), dall'altro l'uso di erbe spontanee e fiori edibili dell'orto. Specialità della casa sono le lumache dell'allevamento di proprietà. In sala sarete accolti da Juliane e Marianne, mentre la cucina è il regno di Janett Platino.

Piatti imperdibili: insalata di gamberi di fiume, verdure, semi di girasole arrostiti, erbette e fiori edibili; potage crème d´Empereur (crema al vino bianco con carciofi, tartufo bianco e fiori di zafferanone); mezzelune ripiene di erbe e ricotta servite con speck croccante. Gelato floreale (fiori di sambuco, dente di leone e violette)
Prezzi medi: Antipasti 19,5; Primi piatti 19,5; Secondi piatti 28; Dolci 13,5
Menu Imperiale (piatti prelibati dell’Imperatrice Sissi e dell’Imperatore Francesco Giuseppe) a 83,5 euro; Menu Degustazione a 93,5 euro

Servizi; parcheggio riservato; dehors; menu vegetariano; animali di piccola taglia ammessi