Mario Morandini ha sviluppato un sistema economico circolare incentrato sull’oliva, al fine di sfruttarne tutto il potenziale e utilizzarlo per scopi diversi. L’oliva prodotta dai suoi olivi di Casaliva, Frantoio, Leccino e Pendolino nell’Alto Garda offre una vasta gamma di sapori, che vengono esaltati dalle sue attenzioni durante le varie fasi di produzione. La sua offerta si compone di sei differenti etichette, tra cui Lab, un misterioso blend, e condimenti aromatizzati in cui l’olio si fonde con basilico, limone, peperoncino o erbe mediterranee. Mario ha dedicato gli ultimi dieci anni della sua vita a questo progetto e continua a lavorare sodo per realizzare prodotti probiotici, energia pulita e altro ancora.
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