Solo Taggiasca negli otto ettari dell’oliveto di Alessandro e Alfredo Anfosso. Olive raccolte a mano e olio subito estratto nel frantoio aziendale con sistema a ciclo continuo. L’extravergine Dop Riviera Ligure - Riviera dei Fiori si offre alla vista di colore giallo con leggeri riflessi verdi; al naso salgono note evidenti erbacee, in bocca è dolce, elegante, di buona struttura, con chiari richiami alle erbe aromatiche e alla mandorla. Di grande qualità le specialità in vaso: pesto, olive, peperoni.