Ogliarola del Brindano, Coratina e Frantoio. Olive raccolte a mano alla maturazione varietale e olio estratto con il sistema tradizionale a presse. L’extravergine La Spremuta di Frantoio, biologico, offre al naso profumi che richiamano il frutto; in bocca ha evidenti note di erbe di campo, di buona persistenza nella gradevole evoluzione nel leggero piccante.
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