Mulino Schmiedhofer

Nel cuore dell’Alta Pusteria, il Mulino di Villabassa, gestito dalla famiglia Schmiedhofer dal 1989, è un luogo dove tradizione e qualità si incontrano. La macina a pietra, vero fulcro del mulino, trasforma da secoli i chicchi in farine pregiate di frumento, mais, farro e grano saraceno, nel pieno rispetto dei metodi artigianali. Al piano terra, un accogliente negozio propone una selezione di farine, legumi, cereali, spezie, erbe aromatiche e prodotti biologici, tutti scelti con attenzione per garantire la massima qualità.
Per chi desidera un soggiorno all’insegna della tradizione, il mulino offre anche un grazioso bed and breakfast immerso nella quiete delle montagne altoatesine.