Tra i più antichi mulini ad acqua ancora attivi in Italia, il Mulino Coiutti mantiene viva una tradizione secolare, grazie alla dedizione della famiglia Coiutti, custode da generazioni dell’arte della macinazione a pietra. Qui nascono farine genuine di mais, segale, frumento, orzo e grano saraceno, tutte lavorate secondo metodi antichi che preservano profumi e nutrienti.
Chi visita il mulino può non solo acquistare le farine, ma anche assistere al suggestivo processo di macinazione, immergendosi in un’atmosfera carica di storia e autenticità.
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