Mulino Artigiano Sobrino

Dal 1945 Mulino Sobrino macina cereali per produrre farine di qualità. Impiega sia le macine a pietra sia quelle a cilindri per garantire il risultato ottimale del prodotto finito. Trasforma vecchie varietà di grani teneri autoctoni, provenienti da coltivazioni biologiche e biodinamiche in Langa che, tra i primi, ha rivalutato e altri cereali coltivati da aziende agricole piemontesi che si trovano nei pressi della sede storica del mulino, a La Morra. La gamma dei suoi prodotti rispecchia questa vocazione: comprende farine di mais, avena, orzo, segale e grano saraceno e ancora di riso, kamut, castagne e monococco. Ricordiamo che una parte della struttura è stata trasformata in un accogliente b&b, che merita una sosta, come lo show room, sempre ricco di novità.