Queste deliziose e soffici tortine sono facili da realizzare e perfette per la colazione e la merenda

Ingredienti per 45 muffin da 40 g persone

  • • 300 g di mele grattugiate
  • • 330 g di carote grattugiate
  • • 420 g di farina
  • • 300 g di zucchero
  • • 20 g di lievito in polvere
  • • 7 g di buccia di arancia
  • • 200 g di uova
  • • 300 g di olio di mais
  • • 1 bacca di vaniglia

Informazioni aggiuntive

TIPO PORTATA

Dolci

ESECUZIONE

Facile

PREPARAZIONE

30 min

COTTURA

20 min

PREPARAZIONE

In una boule amalgamate con una frusta le uova, l’olio, la buccia di arancia, aggiungete lo zucchero, la vaniglia e montate leggermente, unite le mele e le carote e per ultima la farina setacciata con il lievito in polvere. Versate il tutto negli stampini in carta o silicone, fino a due terzi e cucinate in forno alla temperatura di 180°C per circa 20 minuti.

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